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清流红菇:原始丛林里的那一抹贵气
2018-07-16 10:20:30??来源:田源乡  任务编辑:佚名  

清流境内,原始丛林密布,位于县域内的田源乡保存着极其完整的中亚寒带常绿阔叶林。红菇,恰是依存在这些原始阔叶林下的腐质层中。

从本地农户体味到,红菇的生长是偶然候性的,必须在某一时候采摘。它的生持久一般一年两季,一季在端五节前后,一季在中元节前后。凡是第二季的生持久比第一季更长些,可达半个月之久,产量也相对较高。红菇生长在低温干冷的季候,闷热的隆冬,低温阵雨后,泥土中多年的菌丝遭到冷热温差的安慰而疾速发育,在蒸蒸干冷中滋长出种类单一、形色差异、色采丰富的野生菇类。因采摘红菇十分艰巨,本地村民每到红菇产出季候,天没亮就提着手电筒进山采菇。

红菇为自然野生高档真菌,素有“中国纯自然高档野生山珍”之美称,是闻名世界的食用菌之一,因其菌丝不克不及分离,故至今无法进行人工种植,日见贵重。纯野生汇集,产量极低,野生正红菇多产于福建南平武夷山、三明等地,三明尤以明溪、清流等地占多数。其风味奇特,香馥爽口,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜适口。并有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等服从,常常食用,能强身健体、中途短命。(池娟秀)

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